云裂變私域營(yíng)銷，解決企業(yè)私域流量、私域運(yùn)營(yíng)，全網(wǎng)營(yíng)銷，全網(wǎng)推廣的所有問題！
作者： 日期：2022-03-06 人氣：225
很多同事經(jīng)?？客赓u來解決午餐和晚餐，每到飯點(diǎn)兒就狂滑手機(jī)，買水果也叫外賣，賣飲料也叫外賣……
真便利，但是不怕大伙兒報(bào)復(fù)，刀哥真地想說：
太~懶~!
可是比來刀哥被本身的天真打敗了。
沒有最懶，只有更懶，懶到懶得和你比懶。
美國(guó)有一家外賣公司，比點(diǎn)外賣的用戶還懶。
用戶每下一單，最少 4 餐起訂，曾經(jīng)最多可以一次買下一周 7 天共 21 頓餐，然后這家外賣公司一次性成箱給用戶送上門去。
即便如此打包“強(qiáng)賣”，還是吸引了大量的用戶，每個(gè)月的訂單量輕松突破 25 萬單，業(yè)務(wù)范圍已經(jīng)覆蓋美國(guó) 28 個(gè)州。
這家特別懶的外賣公司叫Freshly，兩年融資 1 億美元，雀巢也被其模式吸引，領(lǐng)投C輪 7700 萬美元。
其實(shí)，這家懶到家的公司走的是健康餐飲路線。
金融男吃兩年外賣成 200 多斤胖子，為減肥而創(chuàng)業(yè)
國(guó)人因?yàn)楣ぷ髅偝酝赓u，很多人會(huì)變瘦。但是美國(guó)的外賣，一般都很油膩，熱量高，很容易長(zhǎng)肥肉。
Michael Wystrach，F(xiàn)reshly的創(chuàng)始人兼CEO，大學(xué)學(xué)的金融學(xué)，結(jié)業(yè)后到華爾街去闖蕩，就職于金融投資行業(yè)。
眾所周知金融行業(yè)有句話叫“三年不開張，開張吃三年”，這個(gè)行業(yè)里的人壓力爆表。
當(dāng)時(shí)Michael根本沒時(shí)間到公司樓下餐館吃飯，，全靠外賣解決。外賣食物一般都比較油膩，熱量超標(biāo)。兩年下來，Michael直接從帥氣陽(yáng)光男升級(jí)為 200 斤的胖子，且多項(xiàng)健康指標(biāo)分歧格。
為了健康，Michael開始健身，結(jié)果練完反倒胃口更好，練練吃吃，沒瘦下來，還倒增幾斤。
都是外賣惹的禍，難道外賣就不能健康么?
Michael的父母開了一家牛排餐廳，從小泡在餐廳里打雜的Michael就是因?yàn)椴幌腴L(zhǎng)大像父母一樣干餐飲，所以才學(xué)的金融。
但是這一刻他回到了起點(diǎn)，決心干外賣，并且是很健康的外賣。
于是，行動(dòng)派的Michael拉著小伙伴一起，在自家的餐廳里做起了實(shí)驗(yàn)，還聘請(qǐng)了一位專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師負(fù)責(zé)配食譜。
每天，他們凌晨四點(diǎn)就起床，把新鮮食材精心搭配好裝進(jìn)餐盒，然后用冷餐箱帶著到健身房門口去賣。
像極了北京地鐵站通道里常會(huì)出現(xiàn)的販賣便宜食物的人。
同時(shí)，Michael本身也在吃，連續(xù) 60 天下來，輔以適當(dāng)?shù)慕∩磉\(yùn)動(dòng)，他瘦了，一下回到高中時(shí)候的尺度體重，帥氣形象又回來了。
很多健身喜好者也很快發(fā)現(xiàn)了Michael的外賣和別家外賣紛歧樣，關(guān)鍵是既能保證營(yíng)養(yǎng)均衡，又不消擔(dān)心熱量攝入超標(biāo)的問題。不少人碰到Michael就問他要食譜。
終于在 2015 年，Michael和Carter Comstock(圖左)共同創(chuàng)辦了Freshly，健康外賣。
經(jīng)過兩年的發(fā)展，F(xiàn)reshly發(fā)展到擁有 400 多名員工，總共 1 億美元的融資額盡管在這個(gè)本錢恒流的時(shí)代不算多，但是雀巢的加入也證明了Freshly的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
未來一年，F(xiàn)reshly計(jì)劃要把業(yè)務(wù)推向全美，現(xiàn)在已經(jīng)開始在美國(guó)東部建基礎(chǔ)設(shè)施。
他只做了三件事兒，讓人不能自休
價(jià)格
跟傳統(tǒng)外賣差別的路子差別，也差別于估值高達(dá) 20 億美元的美國(guó)半成品食材訂購(gòu)辦事商Blue Apron，F(xiàn)reshly的模式是成品食物的批量訂購(gòu)。
每天的產(chǎn)品供應(yīng)是由該公司位于鳳凰城的加工廠加工并打包派送的，而不是地方的廚房。
配送用的是聯(lián)邦快遞，直接用冷藏箱送到用戶家，免運(yùn)送費(fèi)。
吃的時(shí)候只需要用微波爐加熱即可。
這樣的產(chǎn)品辦事模式，要多少錢?
Freshly的銷售模式，是以周圍單位訂餐，可選內(nèi)容為事物種類和餐數(shù)。
最初的訂購(gòu)計(jì)劃設(shè)置為，每周 6 餐 69 美元， 9 餐 99 美元， 12 餐 129 美元， 21 餐 229 美元。
后來做了調(diào)整，改成每周 4 餐49. 99 美元， 6 餐59. 99 美元， 9 餐89. 99 美元， 12 餐107. 99 美元。
平均下來，每餐在 10 美元擺布，這樣的價(jià)格，飽餐一頓健康食物，還不消出門，很自制了。
逼格
做餐飲辦事，東西好欠好吃是一回事，賣相也很重要，終究不是做暗中料理的。
Michael的理念是，雖然做的是外賣，但是也要有在餐廳用餐的既視感。
所以Freshly的外賣不是隨隨便便裝盒里就完了。
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