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作者： 日期：2021-01-11 人氣：286
自2021開年展招展工作啟動(dòng)以來，各大供應(yīng)鏈就在展位預(yù)訂上展開了激烈的爭(zhēng)奪。近日據(jù)悉，作為一家頗有實(shí)力的食品產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈，佳木斯市哈爾香食品有限公司也將來參展2021供應(yīng)鏈開年展！
佳木斯市哈爾香食品有限公司成立于上世紀(jì)八十年代，自創(chuàng)立之日起，企業(yè)即本著“顧客至上、質(zhì)量至上、誠信經(jīng)營至上”的辦廠原則和經(jīng)營理念，不遺余力并持之以恒地對(duì)企業(yè)的基礎(chǔ)建設(shè)、設(shè)備的更新、質(zhì)量的監(jiān)控等方面，進(jìn)行大量的資金投入。時(shí)至今日，哈爾香食品有限公司已成為一家在同行業(yè)中規(guī)模較大，各項(xiàng)管理制度完善，產(chǎn)品品種齊全，產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良，集現(xiàn)代化生產(chǎn)和傳統(tǒng)工藝與一體的肉灌制品加工企業(yè)。
企業(yè)坐落于美麗的江濱城市——佳木斯，總占地面積一萬兩千平方畝，生產(chǎn)廠房及辦公樓等建筑28000余平方米，職工總數(shù)500余人，其中管理人員、技術(shù)人員以及專職質(zhì)量品控人員100余人，安置下崗職工及農(nóng)民工350余人，為政府解決下崗職工和農(nóng)民工就業(yè)，為國家倡導(dǎo)的和諧社會(huì)做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
目前，經(jīng)過哈爾香人不斷的努力，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國各大省市，建立了龐大的營銷網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)駐了國際大賣場(chǎng)：沃爾瑪、大潤發(fā)、家樂福、永輝超市等。產(chǎn)品覆蓋了中小城市及鐵路專線，除了傳統(tǒng)的線下實(shí)體經(jīng)營，線上也在各個(gè)電商平臺(tái)有店鋪經(jīng)營，并打造哈爾香的品牌力量。
哈爾香主打紅腸，紅腸原產(chǎn)于東歐立陶宛，后廣為傳播至歐洲其他國家，尤其是俄羅斯。由于該國瀕臨波羅地海， 氣候濕潤，不便于風(fēng)干，且森林資源豐富，為加速該產(chǎn)品的風(fēng)干，當(dāng)?shù)赜媚拘佳?。木材燃燒過程產(chǎn)成一種富含羰基的混合氣體，可大量殺傷微生物，大大延長了其保質(zhì)期，久而久之形成了一種具有熏烤的芳香之味的特色香腸。該民族家家有壁爐，飲食面包、香腸為自食自烤。
哈爾香紅腸采用：①有豬肉60%（選自北京二商集團(tuán)大紅門，肉質(zhì)行業(yè)的標(biāo)桿，選用上好的豬大腿肉，三分肥七分瘦）， ②雞肉30%（選自泰國正大，雞肉市場(chǎng)的老大。選用上好的雞胸肉，去油去肥去邊）③腸衣(天然豬腸衣，可直接食用)④蛋白(金鑼集團(tuán)山松)制作而成。 紅腸的外觀是棗紅色的，經(jīng)過數(shù)小時(shí)純果木煙熏，。純天然熏烤上色工藝，而非色素上色。有些許大蒜味的，里面還有適量脂肪丁，下酒極佳，配上啤酒，味道那叫一個(gè)棒！產(chǎn)品至今延續(xù)著百年傳統(tǒng)老工藝制作，傳統(tǒng)12道工序。地方特色性產(chǎn)品，代表著哈爾濱專屬獨(dú)有的年代感的記憶，故而消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知度高。 6. 產(chǎn)品使用天然腸衣，而非蛋白腸衣，咀嚼不動(dòng)。
哈爾香紅腸是行業(yè)內(nèi)第一家使用巴氏滅菌線，高溫滅菌設(shè)施。行業(yè)內(nèi)同類產(chǎn)品保質(zhì)期達(dá)到新高， 產(chǎn)品從緩化到出成品需要整整4天，12道工序，道道精心生產(chǎn)，良心制作。
這是哈爾香與沸點(diǎn)的第三次合作，很榮幸能參與本次的博覽會(huì)，對(duì)于很多新興的產(chǎn)品來說，紅腸這類產(chǎn)品可以算得上是歷史悠久了，但是隨著工業(yè)化的發(fā)展和市場(chǎng)的不斷更迭，更多的企業(yè)選擇了新的加工手段或者工藝，雖然產(chǎn)量突飛猛進(jìn)，但是在口味上卻失了傳統(tǒng)工藝該有的特色與口感。
哈爾香參與本次的活動(dòng)，主要的目的有兩點(diǎn)：第一，讓更多人能夠了解并品嘗到傳統(tǒng)工藝的紅腸，讓大家知道，傳統(tǒng)工藝下出品的紅腸應(yīng)該有什么樣的樣子和品質(zhì)。第二，學(xué)習(xí)，哈爾香的產(chǎn)品雖然歷史悠久，但隨著市場(chǎng)的不斷變化，哈爾香企業(yè)也應(yīng)該走出去，閉門造車不可取，所以哈爾香想向更多的優(yōu)秀企業(yè)去學(xué)習(xí)。
2022年3月5日-6日，2021供應(yīng)鏈開年展，佳木斯市哈爾香食品有限公司在15.1D25展位，等你來選品！
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