據(jù)資料統(tǒng)計，中國目前的癡呆病人已經(jīng)超過一千萬，預計到2050年，癡呆病人的數(shù)量將超過兩千萬；大約10%的75歲以上老年人智障，超過1/3的老年人已經(jīng)面臨失智問題。

看著這些令人驚恐的數(shù)字，我們應該怎樣做才能使自己的大腦不致因年老而“生銹”，首先微商網(wǎng)小編帶大家了解我們的大腦細胞。

為什么大腦越來越“生銹”

眾所周知，人體正常的生理和思想活動，都需要通過大腦神經(jīng)細胞來完成，而控制人體記憶的部位，就是海馬體區(qū)。

海馬體內(nèi)的神經(jīng)遞質(zhì)依賴于乙酰膽堿的分泌，隨著年齡的增長，分泌量會逐漸減少。正常人的年齡比年輕人低30%，而阿爾茨海默病的下降更嚴重，可達70%-80%。

來自英國、加拿大等國的科學家們曾發(fā)現(xiàn)，只要50歲左右的中老年人就能產(chǎn)生足夠的乙酰膽堿，就可以避免記憶喪失。因此，維持并增加腦部乙酰膽堿含量，是解決記憶衰退的根本方法。

在體內(nèi)運轉(zhuǎn)的過程中，大腦將從血液中獲取的磷脂和膽堿轉(zhuǎn)變成乙酰膽堿，其中卵磷脂占9成。所以，卵磷脂和蛋白質(zhì)、維生素并駕齊驅(qū)，卵磷脂主要存在于蛋黃、大豆、動物內(nèi)臟中，補腦的食物不但能促進腦細胞的活躍度，改善腦記憶和智能，還能調(diào)節(jié)膽固醇含量，降低高血脂，冠狀動脈疾病發(fā)生率。

補腦的食物，不是核桃。

在傳統(tǒng)觀念里，補腦常常是核桃的事。但人們也許不知道，生活中有些普通食品，實際上比核桃更適合補腦。

腦力補給者-蛋。

而卵磷脂又稱蛋黃素，實際上最早出現(xiàn)于蛋內(nèi)。據(jù)統(tǒng)計，每只雞蛋中卵磷脂的含量約為雞蛋總重量的1%，即700mg/kg。推薦每個人每天攝取1000mg卵磷脂，也就是2個雞蛋可以滿足一天卵磷脂的需要。

營養(yǎng)學家們把雞蛋稱為“完整的蛋白質(zhì)模式”，除卵磷脂外，還富含甘油三酯、好膽固醇、卵黃素等，對神經(jīng)發(fā)育有重要作用，能促進大腦發(fā)育，提高記憶。

補腦術第二名-豆皮。

黃豆還富含卵磷脂，被專家稱為“補腦術之王”。那種用黃豆做的豆制品，有較好的補腦功效嗎？

通過食品成分檢驗，發(fā)現(xiàn)用大豆制作豆皮后，卵磷脂的含量可被最大限度地保留，但研磨成豆?jié){后，卵磷脂卻下降了。所以從這個角度來看，吃豆皮比喝豆?jié){更有效。

傳統(tǒng)的補腦運動員-核桃。

吃核桃仁是人們最熟悉的補腦的食物，有不少人因為形狀像大腦而得名，因此，人們普遍認為核桃能“以形補形”。其實核桃中所含的卵磷脂成分的確是非常高的，可以起到補腦的作用。但其營養(yǎng)成分中，更多的是富含不飽和脂肪酸，它可以降低人體內(nèi)的有害膽固醇含量，對腦部和心臟健康都有一定益處。

另外，核桃富含維他命B和E，可預防細胞老化，增強記憶，消除腦疲勞，延緩衰老。

與此同時，由于核桃不易消化，不宜吃得過多，每日食用最好不要超過4次，否則會出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等不良反應。

新力的益智-花生。

許多人可能不知道，除了胡桃，花生還是一種很好的健腦堅果，它的功效甚至超過了核桃。

菜花富含卵磷脂和磷脂，是神經(jīng)系統(tǒng)所需的重要物質(zhì)，可延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。常食也可以促進血液循環(huán)，增強記憶。

好的補腦劑-莧菜。

除卵磷脂外，葉酸對補腦，預防癡呆也有幫助。深色蔬菜中主要存在葉酸。莧菜葉酸含量高達300微克/百克，為所有蔬菜之最。

除莧菜外，萵苣、萵苣、萵苣、菜葉都是葉酸的重要來源，經(jīng)常食用對大腦有幫助。不過葉酸的性質(zhì)比較不穩(wěn)定，不宜見光，所以這些蔬菜最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃，存放時間不要過長。

補益腦筋，還需要好習慣。

除食用好的補腦食品外，經(jīng)常做一些“大腦愛做的事”，對腦部健康也有好處。

01.良好的睡眠。

人在晚上的褪黑素水平會自然上升，對緩解失眠、防止抑郁、延緩腦衰老有一定的效果。通常情況下，每個人在晚上10-11點左右都必須上床睡覺，以確保褪黑素正常分泌。患有失眠癥的人可在睡覺前喝一杯熱牛奶，促進睡眠。

02.每天大量飲水。

腦電解質(zhì)大部分都是靠水分來完成運輸工作，當身體缺水時，人就會出現(xiàn)頭暈目眩、頭痛、注意力不集中等問題。因此日常生活中養(yǎng)成定時飲水的習慣對大腦的保養(yǎng)很重要，特別是在用腦多的時候，更要多喝水。

03.適當?shù)腻憻挕?/p>

鍛煉后，大腦分泌的腦源性神經(jīng)營養(yǎng)因子增多，可以幫助大腦調(diào)節(jié)神經(jīng)細胞，促進大腦釋放“快樂荷爾蒙”內(nèi)啡肽，具有減輕大腦壓力的作用。還有研究表明，持續(xù)鍛煉4個月，人們的記憶，注意力和思考能力都會得到顯著提高。

04.與身體互動。

有些人喜歡在思考問題的時候玩弄小東西，或者下意識的敲擊桌面，因為這些小的動作使大腦在處理問題的時候保持興奮和警覺。

多動腦子

閑暇的時候可以玩打牌、下棋這些拼圖游戲，多動腦，保持大腦的興奮，還有助于保持大腦年輕狀態(tài)，促進智力發(fā)展。

多笑幾句。

俗話說得好，十年磨一劍。積極地思考，不僅可以減少壓力，而且可以使你的思維更加靈活。

補充腦力是一個漫長、漫長的過程，大家只有從每天做起，堅持本文介紹的一些飲食習慣和飲食習慣，才能有效防止老年癡呆的發(fā)生。