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作者: 日期:2022-03-16 人氣:495
禹州是中國最大的粉絲生產(chǎn)基地之一。在桐樹張村,道路兩旁數(shù)百畝的空地上覆蓋著粉絲,工人們都很忙。
走進倉庫,密密麻麻的粉絲直接堆在地上。
禹州夏都三粉廠銷售人員:紅薯粉最低2.4元。
銷售人員肯定說這些都是紅薯粉條,顏色很深,專門用于酸辣粉。這些粉絲是怎么生產(chǎn)的?
經(jīng)過幾次輾轉(zhuǎn)反側(cè),記者在桐樹張村一條路旁找到了廠家——禹州夏都三粉廠。
生產(chǎn)車間在一間簡陋的房子里?,F(xiàn)場很臟。加工粉絲的機器上覆蓋著污漬。有些地方生銹了。生產(chǎn)工人直接用編織袋或塑料布包裹工作。
記者看到,工人們把生產(chǎn)紅薯粉條的原料倒在地上,鏟進攪拌機。這是什么原料?
一個狹長的走廊里裝滿了一袋淀粉,上面標著木薯淀粉。老板承認這是他們生產(chǎn)紅薯粉條的原料。
禹州夏都三粉廠負責人:一般以木薯粉為主,玉米淀粉,摻這袋以緩解其粘度。
由于木薯淀粉的粘度很高,為了做粉條,生產(chǎn)過程中還要加入約15%的玉米淀粉來緩解粘度。
記者在生產(chǎn)車間看到,工人們將少量的玉米淀粉和木薯淀粉混合在一起,鏟進機器,經(jīng)過多種工藝,做成粉絲。這種粉絲在當?shù)乇环Q為貨幣。
禹州夏都三粉廠負責人:可以說80%是通貨,市場上流通的基本都是通貨。
木薯是大戟科木薯植物,粗生易長,是熱帶地區(qū)的主要糧食作物之一。紅薯是一種旋轉(zhuǎn)花科的紅薯植物,在中國有著廣泛的飲食習(xí)慣。在市場上,木薯淀粉斤不到2元,而紅薯淀粉每公斤約4元。為了省錢,用木薯淀粉代替紅薯淀粉是當?shù)爻R姷纳a(chǎn)方式。
做好的粉絲被拉到附近的空地上晾干,靠近一個廁所,到處都是污水,散發(fā)出陣陣惡臭。
負責人說,粉絲干燥后,一般不做任何包裝,直接發(fā)送給批發(fā)商,有時會根據(jù)客戶的需要進行包裝。負責人拿出包裝袋,上面寫著紅薯粉絲。
禹州夏都三粉廠負責人:這是禹縣特產(chǎn)紅薯粉絲。一般來說,河南特產(chǎn)紅薯粉絲。起初,它是純紅薯粉。現(xiàn)在我們不談?wù)摷兗t薯粉了。紅薯粉絲是一般的?,F(xiàn)在不要打純字。它是模糊的。
銷售人員告訴記者,他們每天可以生產(chǎn)5噸這樣的木薯粉絲,大部分都是作為紅薯粉絲出售的。
禹州夏都三粉廠銷售人員:全國各地銷售,前兩天走了一輛車,常年定制就是這種通貨。
禹州瑞田農(nóng)副產(chǎn)品有限公司的倉庫里也堆滿了粉絲。
禹州瑞田農(nóng)副產(chǎn)品有限公司負責人:這是通貨,純木薯粉。
瑞田農(nóng)副產(chǎn)品有限公司還生產(chǎn)山藥粉絲,粉絲直接堆放在地上,有些還有衣服和工具。包裝時,工人們直接把粉絲放在身上。
禹州瑞田農(nóng)副產(chǎn)品有限公司負責人:山藥粉絲也是木薯粉,以山藥、木薯粉為主,山藥成分約20%。
雖然是以木薯粉為主的粉條,但包裝上寫著鐵棒山藥粉條,并標有鐵棒山藥全汁、紅薯淀粉、飲用水的成分。
瑞田農(nóng)副產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的所謂山藥粉絲,主要通過部分網(wǎng)購平臺銷售,并聲稱拒絕摻假,100%純粉。
3.15晚會曝光禹州粉絲純薯造假:著名特產(chǎn)禹州紅薯粉絲竟然是廉價木薯。
記者走訪了禹州多家粉絲廠家,發(fā)現(xiàn)這些廠家基本都是以木薯淀粉為主要原料,生產(chǎn)所謂的通貨粉絲。
禹州豐范農(nóng)副產(chǎn)品有限公司負責人:每斤2.4元,均為純木薯粉。
記者:我覺得倉庫里沒有紅薯淀粉。
禹州玉康三粉加工廠負責人:如果客戶要我,我會買一些,回來再加工。主要是木薯粉條。畢竟,紅薯粉的價格很高。它仍然是紅薯粉條。
記者:紅薯粉裝的紅薯粉條是純紅薯粉條還是合的?
禹州禹鑫粉業(yè)有限公司負責人:普通粉絲、木薯粉。
就是這樣的粉絲,最后以紅薯粉絲的名義賣給了消費者。
禹州禹鑫粉業(yè)有限公司負責人:昨天還發(fā)了18噸紅薯粉條。
請注明央視財經(jīng)。
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