進口冷凍食品還能吃嗎？怎樣選擇冷凍食品？看看專家是怎么說的！

作者：日期：2021-11-20 人氣：521

重慶疾控微信大眾號消息，近期，大連出現(xiàn)進口冷凍食品搬運工感染新冠病毒事件，國內(nèi)多地也相繼通報在進口冷凍食品中檢測出新冠病毒核酸陽性！咱們不由擔憂，冷凍食品還能不能吃？選購進口冷凍食品，要留意哪些防護要點呢？大家和微商貨源網(wǎng)小編一起來學習一下吧！

其實，相關部門對冷凍食品的管理有嚴格的要求，經(jīng)過嚴格消毒，流入商場的冷凍食品應該是安全的。但是，在特殊環(huán)境下，要點人群若沒有做好個人防護，頻繁的觸摸被新冠病毒污染的物品是可能被新冠病毒感染的。

因此，咱們在選購、食用冷凍食品的時候，特別是進口冷凍食品，要留意以下幾點：

冷凍食品

一、謹慎購買

購買進口冷凍食品時，應到具有合法經(jīng)營資質的正規(guī)商場或商超的進口冷凍食品專柜選購，要選購“三證完全”（海關檢疫證明、核酸檢測證明和消毒證明）的產(chǎn)品。切勿購買、食用來歷不明、無相關證明的進口冷凍食品。

一起，盡量削減或防止從境外直接購買冷凍食品。若有必要購買，在收到物品時要戴好口罩、手套，做好外包裝消毒，要關注海關食物檢疫信息。

二、留意防護

選購進口冷凍食品時，應全程佩戴口罩，并佩戴一次性手套或使用食物夾等工具以防止用手直接觸摸食物外表。

選購結束時，應立即用洗手液或肥皂在流動水下洗手，或用手消毒液或75%醫(yī)用酒精消毒雙手。

三、規(guī)范清洗加工

拆封進口冷凍食品前，應對外包裝外表進行消毒，隨后進行手部清潔消毒。

冷凍食品應獨立儲存，制作廚具、餐具應生熟分開，處理過冷凍食品的廚具、餐具要及時清洗消毒。

四、科學烹飪

冷凍食品應煮熟煮透，防止生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌后直接食用。未食用完（現(xiàn)已烹調熟）的食物，請放置冰箱冷藏室保存，盡早食用，再次食用前一定要充分加熱。

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