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作者： 日期：2022-12-04 人氣：214
從傳統(tǒng)的4P時代，人們就習慣把“定位”兩個字掛在嘴邊，一番“無定位不營銷”的景象。但是真正腳踏實地玩營銷的那部分人卻好似提前開過了大會，統(tǒng)一了口徑，大家都捂著嘴巴在笑那幫子把“定位”掛在嘴邊兒的人。
昨晚一個專業(yè)做VI設計的哥們兒打電話給我說他有個朋友要學黃太吉、雕爺?shù)哪Ｊ絹碜鲈绮团渌褪袌?，價格10元一份，市場定位在80后、90后的白領階層。話沒說完就被我打斷：“請問定位這個族群的目的和邏輯是什么?”哥們兒繼續(xù)在電話里跟我解釋說因為他的朋友在設計上很牛B，可以針對這個族群做出很有銷售力的包裝。聽到這里，我不禁吸了一口涼氣，心道：黃太吉和雕爺?shù)乃^互聯(lián)網(wǎng)思維做餐飲果真害人不淺啊!
商業(yè)的本質是什么?從我個人的粗淺理解來看，還應該是產品和服務本身，絕不是營銷。黃、雕的模式其實是無中生有的創(chuàng)造了兩個“英雄人物”，然后在這個偶像缺失的當下通過互聯(lián)網(wǎng)的傳播力來接受粉絲們的膜拜。然而粉絲絕對不是SB，他們的膜拜也絕不是出于真心，最終他們摸得著看得見的還是你的產品。當粉絲們走進黃、雕的線下門店，品嘗了一次偶像外衣包裹下的產品時，才頓時醒悟，原來自己被忽悠了!
所以我跟我的哥們兒說，做早餐配送重要的并不是你定位80后還是90后的市場，是用黃太吉模式還是雕爺思維，重要的是你的產品和服務。這看似淺顯的道理在這個被“互聯(lián)網(wǎng)思維泡沫”掩蓋的當下幾乎已經(jīng)被所有人都踩在了腳底。像極了當年那個“無定位不營銷”的4P時代。我寫過很多關于沉下心來做產品和服務的文章，但是多數(shù)都被媒體駁回了，認為說產品和服務是過時的，老套的，沒人讀也不頂屁用的。我真不知道該心寒還是該竊喜。
哥們兒的朋友做設計出身，對自己的包裝設計能力相當自信。于是用了多數(shù)人做企業(yè)的正規(guī)思路來考慮“早餐配送”這件事，上來就做了三個定位：
第一個是產品定位：早餐配送。背后的邏輯是因為都市白領節(jié)奏快，沒時間吃早餐。然而早餐又是人一天中最重要的一餐，所以一定有市場。
第二個是市場定位：80-90后市場。背后邏輯是他們在職場打拼，生活節(jié)奏最快，壓力最大，對于早餐的需求也一定最大。
第三個是營銷定位：黃太吉和雕爺模式。背后的邏輯是互聯(lián)網(wǎng)思維時代，這兩家餐飲類品牌做的比較成功，值得效仿。
這三點表面上看起來邏輯縝密，無懈可擊。但是卻忽略了一點，就是消費心理。無論是傳統(tǒng)的商業(yè)時代，還是互聯(lián)網(wǎng)思維的商業(yè)時代，消費者永遠是商業(yè)的核心，一切要從消費者出發(fā)。那我們以此再來思考一下：
第一，都市小白們的確需要吃早餐，但是他們真的很care自己吃沒吃早餐嗎?往往關心他們是否吃早餐的是誰呢?除了爸媽、愛人還有其它人嗎?當然，有可能為了人文關懷，老板也會為此買單。
第二，身為80后，嘴巴又刁的我，早晨真的不知道吃什么。所以一個人的時候，基本不吃早餐。但是如果爸媽早晨做了早餐又給我打好了包可以Take away，那我吃也得吃，不吃也得吃。
第三，無中生有的去創(chuàng)造“英雄”在這個互聯(lián)網(wǎng)時代真的不是什么太大的難事。但是偶像永遠是更新迭代的最厲害的東東，隨著偶像的過氣，品牌和產品一定也一起會被忘記。所以還是讓我們回歸營銷的本質，誰是購買者?誰是使用者?
綜上之述，其實一個相對接地氣而又靠譜的商業(yè)模式已經(jīng)展現(xiàn)出來了：不賣早餐，賣關心!
早餐的使用者是誰我們其實不需要花費太多精力去了解，但是產品必須要做到“安全和新鮮”，這是基礎。在這個基礎上我們知道這個世界上需要愛的人太多太多，如果說這個時代，每個人都是愛缺失的個體其實一點也不為過。然而，人們又真的不太知道如何去愛別人和愛自己。所以，早餐配送可以提供一個非常細致入微的“給予愛”的機會。爸媽也忙，所以他們可以為自己同樣忙的子女訂一份愛的早餐。男朋友工作壓力大，女朋友為什么不能為心愛的他訂一份愛的早餐呢?如此還可以發(fā)展到企業(yè)給員工的愛、基友的愛、閨蜜的愛、自愛……而創(chuàng)業(yè)者的個人優(yōu)勢是設計，那包裝可以變著法兒的“示愛”啊，可口可樂的個性化角色包裝不是一個很好的示例嗎?
所以，在做商業(yè)計劃的時候首先要考量的是消費者，他們從內心深處要的到底是什么?只要你想通了這一點，什么產品定位、市場定位、營銷定位，都見鬼去吧，因為脫離了消費者本身的需求，定位真的是一件很扯淡的事兒!
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